Question about Join and LINQ

Please explain the fourth element contained in the Join?

List<Person> pr = db.Persons                    
                              .Join(db.PersonExceptions,                          
                              p => p.ID,                          
                              e => e.PersonID,                          
                              (p, e) => new { p, e })                    
                              .Where(z => z.e.CreatedOn >= fromDate)                    
                              .OrderByDescending(z => z.e.CreatedOn)                    
                              .Select(z => z.p)                    
                              .ToList();

Is this line:
(p, e) => new { p, e })                    
just creating a new table that is the product of the two other tables?

Thanks.